Croatie

 La Croatie, avec sa côte adriatique ensoleillée et ses terres intérieures vallonnées, est un trésor caché pour les amateurs de vin. Ses traditions viticoles remontent à plus de deux mille ans, et elle offre une variété de cépages uniques qui capturent la diversité de ses terroirs. Des régions côtières de l’Istrie et de la Dalmatie aux vallées continentales comme la Slavonie, la Croatie produit des vins distinctifs, notamment le Pošip et le Malvasia pour les blancs, et le Plavac Mali, proche parent du Zinfandel, pour les rouges puissants. Les vins croates sont souvent appréciés pour leur caractère authentique, leurs arômes complexes et leur capacité à exprimer les influences méditerranéennes et continentales. Avec un savoir-faire traditionnel allié à des pratiques modernes, la Croatie séduit de plus en plus d’amateurs de vin en quête de découvertes uniques et de saveurs méditerranéennes.